Как научиться правильно и вкусно готовить



Как научиться быстро и вкусно готовить?

Умение вкусно готовить входит в обязательный перечень женских достоинств. А сколько пословиц и поговорок связано в приготовлением вкусной пищи: «Путь к мужскому сердцу лежит через желудок», «Не красна изба углами, а красна пирогами», «Всякий муж предпочтет хорошее блюдо без музыки музыке без хорошего блюда. (И. Кант)». И так до бесконечности.

А что же делать той женщине, для которой что на кухню, что на каторгу – одинаково? Совет может быть только один: взять себя в руки и начинить постигать азы кулинарного искусства.


Итак, как научиться быстро и вкусно готовить?


Шаг первый. Прежде всего следует настроиться на позитивную волну и осознать, что умение готовить – это высокое искусство, а не ремесло, а значит требует серьезного подхода. Затем заиметь четкое намерение овладеть этим замечательным искусством приготовления пищи. Следует также помнить, что для постижения любой наукой, и наука приготовления вкусной и здоровой пищи не исключение, необходимо еще и немалое терпение, и немалое усердие.


Настроившись на эту волну, приступаем к.


Шагу второму. Если вы вообще никогда ничего сложнее бутерброда не готовили, а яичница – это шедевр кулинарного искусства, то следует прежде всего ознакомиться со свойствами продуктов, из которых вы будете готовить.


Где и как? Купите книгу «О вкусной и здоровой пище» и узнайте, как лучше варить, чтобы в продуктах оставалось как можно больше полезных веществ, на чем лучше жарить и как долго, какие свойства имеет соль и многое другое. Если такой книги под рукой нет, то воспользуйтесь интернет запросом. (Если вы читаете эту статью, то однозначно, у вас есть и компьютер, и интернет).


Шаг третий. Очень полезно поискать среди своих друзей или родных кого-то, кто умеет хорошо готовить и поспрашивать. Такой человек вам подскажет массу кулинарных тонкостей и хитростей, которые имеет в запасе каждая опытная хозяйка.


Шаг четвертый. Начинайте с простых блюд. Не стоит замахиваться сразу же на приготовление сложных кулинарных шедевров, как это бы заманчиво не показалось. Потерпите, все приходит со временим и опытом.


Шаг пятый. Помните, что приготовлению пищи надо отдаваться целиком и вкладывать в этот процесс всю душу. Если вы считаете, что между делом можно заняться чем-то другим, то это ошибочное мнение. Тем более для начинающего кулинара. Как только начинаешь отвлекаться от этого процесса, так все начинает и убегать, и пригорать.


Обязательно пробуйте, что у вас получается, проверяйте готовность продуктов. ( Как это делать вы ознакомились на шаге первом).


Шаг шестой. Как в любом другом искусстве, в умении быстро и вкусно готовить необходимо помнить об единстве формы и содержания. То есть, блюдо надо не только хорошо приготовить, но и умело подать. Не забывайте об эстетической стороне дела.


Придумайте блюду интересное название. Например, не просто закуска, а закуска «Бесамо мучо», не рыба жаренная, а рыба «Любовь и нежность», не просто салат, а салат «Аморе мио». Поверьте, немного усердия, капелька фантазии – все это придаст даже самому обыкновенному блюду статус изысканной еды.


И конечно же, никогда не забывайте об этикете подачи пищи. Учитесь у французов: они умеют превратить простой обед в священнодействие.


Всегда красивая посуда, всегда хорошая и правильная сервировка – это в разы улучшает аппетит. Ваши близкие почувствуют истинное удовольствие от процесса поедания пищи. А вы – от процесса приготовления. Поскольку признательность и благодарность близких людей – лучший стимул в таком непростом деле. А там придет и подлинное умение готовить.


И не стоит огорчаться, если не все получается сразу. Запаситесь терпением. Вы же твердо решили научиться быстро и вкусно готовить?

Статья подготовлена специально для женского сайта "Я Леди" Перепечатка материала запрещена!

Как научиться вкусно готовить?

В жизни каждой девушки однажды наступает такой момент, когда ее начинает беспокоить вопрос о том, как научиться вкусно готовить. Для этого могут быть самые разные причины. Некоторые просто хотят научиться чему-то новому, другие - помогать своим мамам, третьи - недавно вышли замуж, и теперь вынуждены заботиться о том, чтобы их супруг был сыт и доволен.

Многие считают, что из мужчин получаются лучшие кулинары, чем из женщин. На самом же деле встретить такого мужчину, который постоянно находился бы на кухне и каждый вечер удивлял вас кулинарными изысками встретить практически нереально. Если ваш мужчина такой - вам можно только позавидовать. В обычных же семьях все кухонные обязанности ложатся на женские плечи.

Сложного в этом нет ничего, главное правильно подойти к этому делу. Даже если вы еще ничего не умеете - просто начните! Ваш первые победы на кулинарном фронте станут для вас наилучшей мотивацией. и вы уже не сможете остановиться. Со временем приготовление пищи станет простой обыденностью, и может перестать доставлять вам удовольствие. В таких ситуациях, для того, чтобы процесс давал вам хоть какое-то удовольствие, начинайте экспериментировать.

Как бы там ни было, уметь готовить должна каждая женщина. Для того, чтобы дать себе ответ на вопрос о том, как научиться вкусно готовить. попробуйте выполнить шесть несложных шагов на пути к кулинарному Олимпу.

Первым делом вы должны задать себе позитивный настрой и понять, что приготовление пищи это, в первую очередь, искусство, а значит, к ней необходимо подходить со всей серьезностью и ответственностью. Кроме того, кулинария - это наука, и, очно так же, как и любая другая наука, она требует терпения и усердия.

Для того, чтобы ваша задача стала более легкой, приобретите себе книгу "О вкусной и здоровой пище". Из нее вы сможете почерпнуть знания о том, как правильно варить те или иные продукты, как сохранить в них все полезные вещества и какими свойствами они обладают. Еще одним прекрасным источником информации для вас может стать Интернет.

Хорошим подспорьем в изучении премудростей кулинарного искусства могут стать советы ваших более опытных друзей. Они смогут рассказать вам много различных хитростей и тонкостей, которые имеются в арсенале каждой хорошей хозяйки.

Приступая к изучению того, как научиться вкусно готовить, не пытайтесь удивить окружающих каким-нибудь кулинарным шедевром. Всему свое время. Начните с чего-то простого, а позже, когда будете иметь большой багаж опыта, сможете заняться приготовлением чего-то очень сложного и неповторимого.

Занимаясь приготовлением пищи, вы должны целиком отдаваться тому процессу и вкладывать в него частичку своей души. Не отвлекайтесь на что-то постороннее, ведь тогда у вас не получится ни приготовить вкусный ужин, ни выполнить ту задачу, на которую вы переключили свое внимание.

Постоянно проверяйте степень готовности продуктов, а также пробуйте, каким на вкус получается ваше блюдо.

Как уже говорилось, кулинария это искусство, а это значит, что вы никогда не должны забывать о единстве формы и содержания. Мало просто приготовить блюдо. Не менее важно уметь его правильно оформить и подать. Используйте красивую посуду, научитесь правильно раскладывать и использовать столовые приборы. Отдельное внимание следует уделить обеденному этикету.

Как научиться быстро и вкусно готовить

Как же научиться готовить? Эта проблема встает перед очень многими. Кто-то хочет стать идеальным для своего любимого человека, а кто-то уже успел посадить желудок, перебиваясь «дошираками» и прочей едой быстрого приготовления. При этом мало кому охота стоять у плиты по несколько часов, мастеря фирменное блюдо. Готовить хочется легко, быстро и вкусно.

Подберите свой рецепт

Главным помощником в освоении кулинарии, скорее всего, станет ваша мама. Ведь именно она в течение многих лет готовила вам завтраки, обеды и ужины, а вы зачастую и не замечали, что мама занята на кухне. Именно она расскажет вам, какие блюда готовятся быстрее всего, а еще и с удовольствием покажет и даст практичные советы из своего богатого опыта.

Интернет – это просто кладезь информации, поэтому было бы разумно обратиться к нему в поисках рецептов. Огромное количество женщин стремится готовить вкусно, не затрачивая при этом много времени, ведь у них есть еще работа, семья, хобби и собака, которую необходимо выгуливать. Поэтому в блогах, социальных сетях и на форумах можно найти темы, где девушки обмениваются рецептами блюд, на приготовление которых у вас уйдет не более получаса. Смело там регистрируйтесь и переписывайте рецепты, уточняйте, если какой-то из пунктов вам не понятен.

Если вы только начали осваивать кулинарию, занимаясь приготовлением блюда, точно следуйте рецепту. Со временем вы интуитивно будете понимать, что, если вы заменили соленые помидоры черри свежими, то вам необходимо добавить в блюдо сахар, иначе оно выйдет кислым. А пока вы учитесь, следуйте советам более опытных кулинаров.

Омлет, гренки, яичница – это блюда, которые может приготовить практически каждый, кто достиг возраста десяти лет. Очень быстро, но не особо вкусно? Экспериментируйте! Добавьте в омлет зелень, грибы и сыр, натрите гренки из черного хлеба чесноком, белый хлеб смочите в молоке, размешанном с яйцом и корицей – у вас получатся французские гренки. В яичницу добавьте ветчину и помидоры. Обыденные блюда приобретут новый вкус. В том же интернете можно найти множество рецептов горячих и холодных бутербродов, попробовав которые, никто не скажет, что вы соорудили их на скорую руку.

Источники: http://www.iledy.ru/interesting/kak_nauchitsya_bistro_i_vkusno_gotovit.htm, http://kanks.ru/kak-nauchitsya-vkusno-gotovit, http://www.kakprosto.ru/kak-102607-kak-nauchitsya-bystro-i-vkusno-gotovit




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением