Как правильно использовать аккумуляторы холода



Аккумулятор холода

Аккумуляторы холода — очень удобное приспособление, незаменимое в походе или долгой поездке. Они долгое время сохраняют продукты, не дают им портиться в жаркое время года. Аккумулятор холода — это небольшой плоский герметичный контейнер, заполненный специальным составом, который быстро замерзает. Такое многоразовое устройство позволяет не только охлаждать, но и накапливать холод в автохолодильниках, изотермических сумках. Для сумки-холодильника аккумулятор холода применяют, как основной охлаждающий элемент.

Типы аккумуляторов холода

В настоящее время производят три типа аккумуляторов холода: гелевый, водно-солевой и силиконовый. Различаются они по видам наполнителя. Гелевый охладитель изготовлен из плотной пленки со специальным гелем внутри. Он может как поддерживать пониженную температуру, так и сохранять повышенную. Водно-солевой аккумулятор — это пластиковая емкость с солевым раствором, поддерживает температуру в пределах от -20&degС до +8&degС. Силиконовый охладитель — это пакет из прочной пластиковой пленки с наполнителем, в состав которого входит силикон. Такой аккумулятор поддерживает температуру 0-2&degС, но в течение длительного периода (до 7 дней). В этом состоит его преимущество перед двумя другими типами охладителей.

Как пользоваться аккумулятором холода?

Как правило, работает аккумулятор холода очень просто. Перед применением его нужно поместить в морозильную камеру на продолжительное время для полного замораживания наполнителя внутри приспособления. После этого положить его в изометрическую сумку и аккумулятор будет примерно в течение 20 часов (в зависимости от модели сумки) сохранять холод, отбирая тепло из продуктов в сумке. Потом аккумулятор холода нужно промыть водой и снова положить на холод. Изготовлен аккумулятор холодадля сумки-холодильника из экологически чистых материалов, абсолютно безвредных для пищевых продуктов. Хранить такие аккумуляторы можно в морозильной камере холодильника или же в другом, защищенном от света месте. Срок эксплуатации этих устройств не ограничен при правильном хранении. В зависимости от размеров вашей сумки-холодильника и от количества продуктов в ней, вам может понадобиться ни один аккумулятор, а несколько. Если вы используете один охладитель, то положите его поверх продуктов, а если несколько, то переложите ими послойно всё находящееся в сумке, а еще один положите сверху.

Применяются аккумуляторы холода и в бытовых холодильниках. Они стабилизируют температуру в морозильной камере холодильника, способствуя тем самым более редкому включению-выключению компрессора. Кроме этого, аккумулятор холода увеличивает время для безопасного хранения продуктов, если вдруг отключили электроэнергию и холодильник не работает. Примерно до 18 часов в морозилке еще будет сохраняться минусовая температура. Также это приспособление повышает мощность замораживания в морозильных камерах. При ручной разморозке холодильника очень удобно пользоваться накопителями холода.

Используются аккумуляторы холода в термокамерах при продаже мороженного или во время перевозки скоропортящихся продуктов питания.

Как выбрать аккумулятор холода?

Сегодня в магазинах представлен достаточно большой выбор аккумуляторов холода различных производителей. Большой популярностью пользуются устройства с гелеобразным наполнителем — они дольше удерживают холод и не размораживаются. Кроме этого, следует обращать внимание на то, из чего сделан сам контейнер: не протечет ли он в процессе использования. Аккумуляторы холода изготавливаются самых различных объемов: от 250 мл до 800 мл и более. Поэтому, в зависимости от ваших потребностей, можно подобрать необходимое количество накопителей холода, тогда вашим запасам не страшна будет жара, и вы спокойно можете отправляться в поездку.

Как сделать аккумулятор холода в домашних условиях, и есть ли в этом смысл

Любая сумка-холодильник, независимо от размеров и предназначения, работает по принципу термоса. То есть ее стены попросту не дают теплу попадать из внешней среды вовнутрь, сохраняя тем самым содержимое холодным и не давая ему портиться. Чтобы повысить эффективность этого приспособления, иногда внутрь помещают несколько бутылок с замороженной водой. Ведь тепло, хоть и медленно, но все же поступает извне, и чтобы продукты не успели нагреться, лед их параллельно охлаждает. Такая бутылка и есть самый простой аккумулятор холода, созданный дома из подручных средств. У льда в бутылке есть один колоссальный минус - он довольно быстро тает, вода нагревается и система становится менее действенной.

Чтобы аккумуляторы холода дольше сохраняли низкую температуру в системе, нужно вместо воды использовать другую жидкость с более высоким уровнем теплоемкости. С другой стороны, если ее налить в обычные пластиковые бутылки, она может попасть вовнутрь сумки и на ее содержимое. Поэтому, когда речь идет о хранении и охлаждении продуктов питания, то, помимо теплоемкости, добавляется еще одно требование — безопасность. Поскольку в бытовых условиях довольно сложно создать герметичную емкость, лучше рассчитывать не на то, что жидкость не прольется, а на то, что она будет безвредной даже при случайном употреблении в пищу. Так что в домашних условиях аккумулятор холода можно сделать на основе обычной воды и поваренной соли. Если их смешать, то получится более теплоемкое вещество, чем обычная вода, а при попадании на продукты максимум, что им грозит - стать мокрыми и пересоленными.

Аккумуляторы холода в продаже

Для тех, кого не устраивает соленая вода в бутылках, существуют специальные, герметично запаянные, пластиковые сосуды, внутри которых находится нетоксичная жидкость с большой теплоемкостью. Купить их просто - это можно сделать в любом супермаркете или магазине, специализирующемся на продаже товаров для туризма и путешествий. Стоимость такого флакона невысока, так что вместо создания химической лаборатории на кухне проще приобрести готовый аккумулятор холода. Состав его, правда, производители не указывают. Но, во-первых, написано, что жидкость нетоксична, во-вторых, она герметично запаяна в сосуде, а, в-третьих, его форма позволяет сэкономить место при размещении в ящике или сумке квадратной формы.

Если утром планируется поездка или поход, и нужно взять холодильник, емкости следует с вечера поместить в морозильную камеру. К утру жидкость замерзнет, и аккумулятор холода будет готов к использованию. Его нужно лишь разместить в сумке-холодильнике, ящике с толстыми стенами или даже в обычном пакете (так эффективность будет минимальной, но все же нагрев будет происходить медленнее, чем обычно). Как правило, производители рекомендуют использовать 1 аккумулятор на 15 литров объема, но из практики можно сказать, что лучше взять 2-3 штуки. Помимо охлаждения продуктов и напитков в поездке, у таких аккумуляторов есть еще одно применение - они прекрасно стабилизируют температуру, находясь в обычном холодильнике. Ну и, конечно же, существуют промышленные устройства для сохранения низких температур в глобальных масштабах, но устроены они совершенно иначе.

Добавить комментарий

Аккумулятор холода

Чего только не придумал человек для повышения комфорта в своей жизни! Количество новых изобретений с каждым годом постоянно растет, и мы уже не так удивляемся, когда слышим, что придумана футболка-разговорник для туристов, планшетный ПК, робот-пылесос или плавучая рыбная ферма. Некоторые из этих изобретений совершили настоящую революцию, некоторые вызывают лишь улыбку, но вместе с тем попадаются довольно интересные и недорогие вещи, которые вполне можно использовать в быту, делая жизнь еще более комфортной и приятной.

Одним из таких небольших полезных изобретений является аккумулятор холода. Данное устройство способно хранить холод довольно продолжительное время. Собой оно представляет контейнер, внутри которого находится вещество с большой теплоемкостью. Принцип работы следующий: вначале контейнер помещают в морозильную камеру, в которой вещество долгое время охлаждается до нужной температуры. После этого устройство способно долгое время забирать тепло.

Аккумуляторы холода используются в качестве основных охлаждающих элементов в различных холодильных сумках. Их также можно применять в бытовых холодильниках для стабилизации температуры в камере. В результате компрессор станет включаться-выключаться реже, время безопасного хранения продуктов при внезапном отключении электроэнергии увеличится, а мощность замораживания морозильных камер заметно возрастет.

Многих народных умельцев интересует вопрос: «Можно ли изготовить самодельный аккумулятор холода?». Состав жидкости, которую заливают внутрь пластмассовой емкости, представляет в связи с этим особый интерес. По сути, в качестве емкости можно использовать пластиковую бутылку, небольшую пластмассовую канистру и т.д. с этим проблем нет. Главное – приготовить правильную жидкость.

Если поискать фотографии, на которых изображен аккумулятор холода, то можно заметить, что жидкость внутри него имеет характерный синий цвет. Однако этот оттенок – всего лишь действие красителя. Главным элементом в наполнителе является карбоксиметилцеллюлоза – слабая бесцветная кислота, которая часто используется в роли загустителя при производстве клея, косметики, зубной пасты, продуктов питания (в качестве добавки с кодом Е466) и т.д. В принципе, при большом желании ее можно купить в фасовке от 25 кг, однако проще приготовить самодельный заменитель.

Теоретически, аккумулятор холода будет работать с любым составом, удельная теплоемкость которого имеет максимальное значение по сравнению с любой другой жидкостью. Вот один из рецептов приготовления такой жидкости из подручных средств:

1. В одном литре воды нужно растворить максимальное количество поваренной соли.

2. Все это заливается тремя литрами чистой воды и добавляется обойный клей КМЦ в таком количестве, чтобы довести жидкость до желеобразного состояния.

3. Полученный состав разливается в две двухлитровые бутылки, которые затем помещаются в морозилку.

Полученный таким образом аккумулятор холода способен хранить температуру -12°С, причем ее можно регулировать путем изменения концентрации соли. Чем меньше добавить соли, тем меньше будет температура.

Источники: http://womanadvice.ru/akkumulyator-holoda, http://www.syl.ru/article/88156/kak-sdelat-akkumulyator-holoda-v-domashnih-usloviyah-i-est-li-v-etom-smyisl, http://fb.ru/article/56794/akkumulyator-holoda




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением