Как правильно пить фреши



Фреши

Фреши – свежевыжатые соки, они популярны и востребованы в любое время года. И летом, и зимой это источник насыщения витаминами и микроэлементами. И притом это очень вкусно. Так что достаем соковыжималку и превращаем фруктово-ягодные запасы в полезные, питательные, вкусные соки!

Как правильно пить фреш

Готовя и употребляя соки, не забываем что:

  • Фреш потому и называется свежевыжатым соком, что его нельзя оставлять на потом. Употребить сок нужно не позднее чем через 20 минут после приготовления. Потом полезные вещества, особенно витамин С, начинают разрушаться. Единственное исключение составляет свекольный фреш. Он, наоборот, должен немножко отстояться.
  • Если очень хотите начать день с фреша, выпейте предварительно хотя бы стакан простой воды. Сок, употребленный натощак, может вызвать нарушения в работе пищеварительного тракта. Организму нужно проснуться. Людям, которые страдают гастритами или язвенной болезнью, категорически нельзя пить натощак соки из цитрусовых. Находящиеся в них кислоты могут вызвать обострение болезни.
  • Если не хотите ощутить такие неприятные симптомы, как вздутие, брожение, изжога, не употребляйте свежевыжатый сок во время или сразу же после еды. Лучше всего – между приемами пищи.
  • Не пейте больше двух стаканов соков в день. Переизбыток клетчатки тоже вреден. Не забывайте, что фреши имеют легкий слабительный эффект. Если для вас это нежелательно, слегка разбавляйте соки минеральной водой.
  • Вас беспокоит бессонница? В этом случае помните, что свежевыжатые соки поднимают жизненный тонус и бодрят. Принимайте их в таком случае не менее чем за 3 часа до сна.
  • Можно ли смешивать овощи и фрукты в одном стакане сока? Можно и нужно! Различные овощи и фрукты дополняют друг друга. Только помните, что иногда третий элемент бывает лишним. Можно испортить вкусовое сочетание.
  • Фреши особенно полезны для любителей мяса. Употребление одного-двух стаканов разнообразных фруктово-овощных соков на протяжении месяца поможет очистить организм от накопившихся шлаков.

Когда соки бывают вредны?

При всей пользе свежевыжатых соков имеются и противопоказания к их употреблению.

  • Капустный – вреден при болезнях почек, язвенной болезни.
  • При обострении язвенной болезни нельзя употреблять морковный и сок из сельдерея.
  • Луково-медовый сок, который является прекрасным средством для выведения токсинов, снижения уровня холестерина, противопоказан людям с болезнями почек и печени.
  • Томатный сок вреден страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, нельзя употреблять его при отравлениях – интоксикация усиливается.
  • Свекольный фреш – отличное средство для очистки почек, но его нельзя употреблять при наличии камней – можно спровоцировать колики. Не рекомендовано также пить его при гастритах и язвах.

Правильное питание для похудения / как правильно пить фреш

В одном из основных правил здорового питания написано: каждый день пить свежевыжатые соки. Но как правильно их употреблять? И почему их нельзя заменить магазинными соками?

Как известно, продукты промышленного производства, в том числе и любимые многими пакетированные соки, очень трудно отнести к натуральным продуктам. В них содержится большое количество всяческих консервантов, красителей и прочих добавок, вызывающих у нас такие побочные эффекты, о которых мы даже и догадываемся.

Правильное питание и соки

Поэтому для сохранения собственного здоровья диетологи советуют отказаться от их употребления и научиться готовить вкусные и полезные фреши. Правильное питание для похудения неизменно включает их в рацион желающих избавиться от лишних килограмм. Тем не менее, при их употреблении стоит проявлять осторожность.

В первую очередь, таких соков следует избегать (пить в малых количествах) тем, кто страдает от:

  • сбоев в работе ЖКТ,
  • нарушений функционирования выделительной системы
  • и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для всех остальных они не представляют угрозы. Более того, соки являются даже более полезными, нежели фрукты или овощи в целом виде. Дело в том, что для обеспечения организма необходимым количеством того или иного элемента зачастую нужно скушать не один апельсин или яблоко, что не всегда удобно. А потому их более разумно заменить стаканом сока. Также, не следует забывать, что соки лишены тяжело перевариваемых пищевых волокон. Это в разы увеличивает степень их усвояемости организмом.

Как правильно пить соки

Разобравшись, наконец, в пользе и вреде собственноручно приготовленных фрешей, можно перейти к указаниям, относительно их рационального употребления.

Итак, здесь надо помнить, что:

  • при наличии пониженной кислотности желудка сок рекомендуется пить за 1 час до еды, при повышенной – через 1 час после нее;
  • сладкие соки из фруктов надо ограничить 1 стаканом в день, несладкие овощные (и некоторые фруктовые) разрешается употреблять до 3 стаканов в сутки;
  • фреш полезен только в первые полчаса после его приготовления (исключение составляет свекольный сок – его нужно настаивать в холодильнике два-три часа подряд);
  • свежевыжатый сок нужно пить мелкими глоточками, не спеша;
  • фреши нельзя выпивать утром натощак (перед этим стоит выпить хотя бы воды, йогурта или чая);
  • в сок, приготовленный из свежих фруктов или овощей, нельзя сыпать соль, сахар или иные приправы. В некоторых случаях можно добавить в него чуточку меда, но лучше все-таки пить его без добавок;
  • также свежевыжатыми соками нельзя запивать пищу – это приводит к брожению, образованию вздутия, тошноты и метеоризма.

И напоследок, если вам интересно узнать, какой фреш самый полезный, ответим: такого нет. У каждого человека свои вкусы и потребности, а потому в каждом отдельном случае подойдет что-то одно. Кроме того, никто не запрещает смешивать соки между собой и создавать свои оригинальные миксы. В любом случае не отказывайтесь от соков. Пейте их на здоровье и радуйтесь сброшенным килограммам!

2015.ООО «Лаборатория Здоровья»| Карта сайта

Индивидуальные системы правильного питания и оздоровления TalioLab. Санкт-Петербург, Манежный переулок д.8

Польза и вред свежих соков

Употребление свежих соков значительно обогащает рацион питания необходимыми витаминами и микроэлементами. Выпивать в день стаканчик сока из свежих фруктов и овощей очень полезно. Но, нужно помнить, что везде важно чувство меры.

Существует польза и вред фрешей. Злоупотреблять ими нельзя. Кроме того, нужно знать, как правильно пить фреши, а при каких заболеваниях они просто противопоказаны.

Свежие соки очень влияют на организм

Фреши содержат биологически активные вещества, которые очень быстро всасываются в нашем желудочно-кишечном тракте, а также принимают непосредственное участие в обмене веществ. Выпивать в день 250-300 граммов свежих соков в большинстве случаев очень полезно. Но литрами такой напиток не пьют. Это может быть чревато заболеваниями желудка, аллергиями.

Если Вы употребляете медицинские препараты, будьте осторожны с фрешами. В грейпфрутовом соке, например, содержится нарингин. Это вещество имеет способность снижать или повышать действие некоторых лекарств.

Очень важно, чтобы фрукты и овощи, с которых приготовлен фреш, не содержали нитратов. Иначе, такими напитками можно отравить свой организм.

Как правильно готовить и пить фреши

Чтобы от соков была польза, а не вред, нужно знать: как их правильно готовить и пить. Вот несколько советов специалистов в области здорового питания.

  1. Фреши готовят непосредственно перед употреблением. Иначе, полезные вещества начинают разрушаться, и пользы от выпитого напитка будет мало. Но исключением является свекольный сок. Его наоборот после приготовления нужно сначала поставить в холодильник на два часа.
  2. Соки рекомендуется пить за 30-40 минут перед едой. Так он будет хорошо усваиваться. Сразу после еды лучше не употреблять фреши. Иначе они смешаются с пищей и будут вызывать повышенное газовыделение, вздутие живота.
  3. Фреши содержат много органических солей, которые способны размягчить, а также разрушить твердые ткани зубов. Поэтому, стоматологи рекомендуют пить их через трубочку, а затем прополаскивать ротовую полость водой. Также не надо сразу после употребления сока чистить зубы.
  4. Концентрированные овощные соки не надо пить в большом количестве. Лучше мешать их с фруктовыми, например, яблочно-морковный. К свекольным сокам нужно привыкать постепенно. Есть люди, организм которых вообще не воспринимает соки с сырой свеклы.
  5. Фреши из фруктов, внутри которых семечки (яблоки, груши, виноград) можно смешивать с овощами. А вот из фруктов и ягод, внутри которых косточки (абрикос, вишни, персик) не рекомендуется смешивать ни с другими фруктами, ни между собой, ни с овощами.

Соколечение

Если регулярно и правильно употреблять свежие соки, можно существенно оздоровить свой организм. Но делать это нужно обдуманно, посоветовавшись с доктором, если нет проблем со стороны желудочно-кишечного тракта, аллергических реакций на определенные овощи и фрукты.

Свежий картофельный сок применяют при лечении гастритов желудка. Гранатовый - помогает справиться с анемией и повысить гемоглобин.

Сок из ягод черники – хорошее средство для повышения остроты зрения.

Апельсиновый сок поможет справиться с простудой, а ананасовый – похудеть

Каждый сок имеет свои особенности, которые важно знать и учитывать. Например, в яблочном минимум калорий, но много железа, пектиновых веществ. Он помогает при мочекаменной болезни, помогает в лечении бронхитов.

Апельсиновый фреш очень богат витамином С. Он незаменим в холодные периоды, когда можно легко простудиться. Такой напиток дает заряд бодрости, повышает тонус. Его рекомендуют также пить при атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени. Но апельсиновый сок нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, расстройствах работы кишечника.

Ананасовый сок считается одним из лучших для тех, кто стремиться похудеть. В нем есть природное средство, которое сжигает жир, а также имеет омолаживающий эффект, это бромелайн.

Включите фреши в свой рацион питания, но пейте их, придерживаясь рекомендаций диетологов.

Источники: http://www.poedim.ru/content/1055-freshi, http://www.taliolab.ru/zdorovoe-pitanie/pravilnoe-pitanie-dlya-pochudeniya-/-kak-pravilno-pit-fresh, http://santetoujours.info/articles/nutrition/benefits-and-harms-of-fresh-juices




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением