Правильно посадить рассаду черешкового сельдерея



Выращивание сельдерея черешкового из семян

Сельдерей считается одним из самых полезных растений. Без него немыслимо здоровое питание и образ жизни в целом. Они способствует похудению, обладает целым рядом полезных свойств, содержит рекордное количество витаминов и минеральных соединений. Кроме того, сельдерей имеет тонкий, но яркий и насыщенный вкус. Поэтому ценится гурманами во всем мире еще и за свои пищевые качества. Не так давно выращивание сельдерея проводилось, в основном, в медицинских целях. Но сегодня сельдерей используется почти на каждой кухне.

Выращивание сельдерея черешкового из семян

Содержание пошаговой инструкции:

Полезный и вкусный

Существует три вида растений семейства Сельдерейные. Каждый из них пользуется вполне заслуженной популярностью.

  1. Лидер по выращиванию – листовой сельдерей. Он знаком дачникам давно. Его выращивают на зелень.
  2. На втором месте – корневой сельдерей, который имеет плотный крупный корнеплод — репку, используемую в качестве овоща.
  3. Черешковый сельдерей пока замыкает тройку лидеров, но его популярность все более растет. Ведь в нем можно использовать зелень и стебель полностью.

Черешковый сельдерей можно употреблять в качестве зелени в салатах, вторым блюдом при тушении, обрабатывать способом запекания, готовить на пару, отваривать, добавлять в супы, использовать в качестве гарнира. Это абсолютно диетический продукт, все ценные свойства которого после обработки температурами сохраняются.

Агротехника сельдерея черешкового

Растение до сих пор считается на наших дачных участках экзотическим и имеет агротехнику выше средней сложности. В основном, сложность состоит в особенностях посадки и ухода, а также в процессе отбеливания черешков, который рекомендуется проводить для улучшения качества полученного урожая с несамоотбеливающихся сортов.

Выращивается черешковый сельдерей из семян

Выращивается черешковый сельдерей из семян. Сеять на рассаду овощ целесообразно – растение капризное и не отличается устойчивостью к холоду. Посадки осуществляются сразу в грунт только в теплых районах с повышенной плодородностью почв (черноземы).

Семена черешкового сельдерея

Подготовка почвы на участке

Прежде всего, подготавливается почва на открытом участке, где будет расти черешковый сельдерей. Выращивание проводится на открытом солнцу участке, теплом, без ветра и сквозняка, желательно, в ложбинке.

Совет! Выращивание несамоотбеливающихся сортов желательно осуществлять в траншеях, чтобы затем было легче отбеливать черешок. Самоотбеливающиеся гибриды можно сажать на обычную грядку.

Почва сельдерею нужна плодородная

Почва растению нужна плодородная, не слишком плотная, дренированный участок. Если вы готовите сельдерейную грядку или траншею осенью, внесите навоз. Если гряда готовится весной, вносить можно только хорошо перегнивший навоз – зрелый перегной, или компост растительный.

Посевной материал

Черешковый сельдерей не относится к культуре, семена которой можно просто купить, какие попадутся. Посевной материал необходимо тщательно выбирать. Прежде всего, необходимо определиться с сортом. Селекционерами выведено сегодня множество сортов черешкового сельдерея, которые отличаются друг от друга не только размерами, но и сроками созревания, урожайностью, вкусовыми качествами и другими свойствами.

Сорта черешкового сельдерея

Правила выращивания черешкового сельдерея

Черешковый сельдерей является двухлетним растением 30 сантиметров в поперечнике и 35-60 сантиметров в высоту. У обыкновенного черешкового сельдерея белые, красные или розовые стебли крупных размеров. Бывают также сорта с стеблями зеленой окраски, а также есть им промежуточные разновидности. В пищу черешки сельдерея чаще употребляют либо тушеными либо жареными; листья используют в качестве приправы к салатам.

Климат.
Лучше всего черешковый сельдерей растет в умеренном климате при температуре в 15-20 градусов. Способен переносить легкие заморозки; самыми морозостойкими являются сорта с стеблями красной окраски. Черешковый сельдерей в открытых, плодородных, хорошо дренированных и удерживающих влагу почвах; кислые почвы нужно известковать. Черешковый сельдерей надо включать в севооборот, однако нельзя его выращивать возле пастернака, так как оба растения имеют риск пострадать от сельдерейной мухи.

Почва.
В почву перед посадкой вносят немалое количество перегноя. В осеннюю пору подготавливают борозды глубиной в 30 сантиметров и шириной в 40 сантиметров; их наполнив компостом или навозом, засыпают землей. Черешковый сельдерей требует в почве высокое содержание азота.

Посев и посадка.
Посев семян осуществляют весной, как только проходит угроза заморозкам, или в помещении в модули или лотки при температуре в 15 градусов тепла, не позже чем за 10 недель до ожидаемых последних заморозков. Во избежание заражения листьев бактериальной пятнистостью лучше всего пользоваться семенами, обработанными фунгицидами. Сеют семена вразброс на поверхности почвы, либо немного присыпают землей, так как для прорастания семенам нужен свет. Не рекомендуется осуществлять посев слишком рано, так как стрелкование может начаться при температуре в 10 и ниже градусов.
На стадии появления 5-6 листьев прореживают всходы. Самоотбеливающиеся сорта надо сажать группками на расстоянии в 25 сантиметров – чтобы усилить естественное отбеливание. Молоденькие растения надо укрывать пленкой или парниками-клоше, которые снимают спустя месяц. Рассаду черешкового сельдерея необходимо сажать одиночными рядками с интервалом в 38-40 сантиметров на плоских грядах или в борозды.

Выращивание черешкового сельдерея
Сельдерей стеблевой нуждается в благоприятных условиях с регулярным поступлением воды и без резких перепадов температуры. Азотные удобрения надо вносить спустя месяц после посадки. Укоренившиеся растения нужно поливать раз в неделю из расчета 22 литра воды на 1 метр квадратный. Для того, чтобы стали слаще само отбеливающиеся сорта, надо вокруг растений уложить толстый слой соломы высотой в 20 сантиметров. Для отбеливания сельдерея, который выращивается в бороздах, нужно связать стебля вместе с мягкой бечевкой, а сами борозды заполнять почвой по мере того, как отрастают стебли. В ходе выращивания на плоских грядках стебли, которые достигли высоты больше 30 сантиметров, обертывают плотной бумагой (делают так называемый «воротничок»). Спустя три недели стебли, которые подросли надо дополнительно обернуть «воротничком». Траншейный сельдерей зимой надо укрыть листьями папоротника или соломой.

Болезни и вредители.
Самые распространенные болезни и вредители: фиолетовая гниль корнеплодов, бактериальная пятнистость листьев, дефицит бора, морковная муха, борщевичная муха и слизни.

Уборка и хранение урожая.
Зеленый сельдерей и самоотбеливающиеся сорта убирают спустя 11-16 недель после высадки, а сельдерей траншейный – по окончанию осени. Срезать стебли надо до того как они будут волокнистыми. Оставшиеся растения перед заморозками надо выкопать и оставить во влажном и прохладном месте.
Самоотбеливающиеся сорта надо выкапывать до начала первых заморозков. Нужно разгрести вокруг стеблей солому и вилами выкопать все растения.

Рекомендуем почитать еще:


  • Правила выращивания корневого сельдерея Описание. Сельдерей корневой является двухлетним растением, которое вырастает в 40 сантиметров в поперечнике и до 30 сантиметров в высоту и является весьма полезной овощной культурой. Климат. Лучше.
  • Сельдерей — выращивание из семян Технология выращивания сельдерея. Маленькие семена данной культуры в почву не заделывают, так как они в ходе прорастания требуют солнечного света, их просто немного прижимают.
  • Полезные и вредные свойства сельдерея Сельдерей - полезные свойства У сельдерея есть целый букет полезных для нашего здоровья свойств. Сам сельдерей и блюда из него в медицине советуют при состояниях.
  • Сельдерей — энергичная приправа Сельдерей является двулетним растением, которое образует в первый год жизни розетку до 35-50 сантиметров высотой, а во второй год – стебли высотой до 100.
  • Корень сельдерея — снимет стрес Корневой сельдерей - полезные свойства В составе сельдерея содержится множество витаминов, таких как C, K, E, провитамин A и витамины группы B. В мякоти клубней.
  • Секреты выращивания огурцов в открытом грунте О секретах выращивания рассады огурцов Вы можете узнать из этой статьи: Выращивание рассады огурцов Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте. Огурцы в открытом грунте.
  • Лук-батун Лук-батун является многолетним растением длинного дня. Стебли и листья этого растения используются в пищу. Зимой плохо хранятся луковицы с тонкими малосочными чешуйками, а молодые.


Мы в Твиттере

Как и когда сажать сельдерей на рассаду в 2016 году

Растение, о котором пойдет речь в этом материале, дало название всему семейству. Его уникальный аромат и специфический вкус всем давно знаком. Однако, длинный вегетационный период и требовательность к теплу (родина сельдерея – дельта Нила) делает культуру прихотливой и долго созревающей в огороде. Поэтому вне зависимости от вида (корневой, черешковый, листовой), сельдерей выращивают через рассаду. Когда сажать его в 2016 году и как ухаживать за сеянцами в домашних условиях, мы расскажем вам в этой статье.

Почему и когда сажают сельдерей на рассаду

Так как сельдерей имеет достаточно долгий период вегетации (сорта с крупными плодами вызревают на протяжении 180-190 дней) и расти может только в тепле (при температуре менее +15 градусов рост прекращается), то его выращивают только рассадным способом. Иначе добиться хорошего урожая вам вряд ли удастся.

Сельдерей выращивают при температуре не менее 15 градусов

Посев семян сельдерея на рассаду проводят во второй-третьей декаде февраля. Посаженным раньше этого времени сеянцам потребуется дополнительная подсветка, так как растение развивается при длинном световом дне. Как правило, с посева сельдерея стартует новый посадочный сезон в средней полосе.

Почва для посева семян сельдерея

И листовой, и корневой, и черешковый — все эти виды расти смогут только в питательном и хорошо обогащенном фосфором и калием грунте, кислотностью до pH 6.0-7.0. Будет лучше, если землю для рассады сделаете вы сами, смешав:

  1. Торф, перегной, садовая почва в соотношении 7:3:1;
  2. Эм-компост, садовая почва, торф, песок в пропорции 2:2:1:1;
  3. Опилки, садовая или огородная почва, торф – 3:1:2.

Кроме того, в приготовленный грунт рекомендуется на 10 л внести 20 г двойного суперфосфата и 30 г калимага, или любых других фосфорно-калийно-магниевых удобрений. При выращивании рассады избегайте хлорсодержащих препаратов. После приготовления почвы, не забывайте проверять ее на кислотность.

Посадка семян сельдерея на рассаду

В подготовленном субстрате могут находится возбудители болезней и личинки вредителей. Чтобы их обезвредить, почву необходимо продезинфицировать:

  • прокалить в духовке на протяжении 15 мин при 120 градусах;
  • подогреть в микроволновке ;
  • прогреть на ненужной сковороде.

Такая обработка убьет не только вредную, но и полезную микрофлору, питающую растения. Поэтому перед посевом семян почву за 2-3 дня следует полить раствором препарата Байкал ЭМ-1.

Проращивание семян сельдерея «в пеленках»

Проращивать семена сельдерея можно не только в грунте, но и в торфяном субстрате и «пеленках» без земли.

Внимание! Как и для любой другой рассады для сельдерея в магазине можно приобрести грунт уже в готовом виде.

Предпосевная обработка и посадка семян сельдерея

Семена сельдерея плохо и довольно долго прорастают, так как их внешняя оболочка содержит большое количество эфирных масел, которые является ингибиторами роста (при неблагоприятных условиях они задерживают рост). Посеяв семена без предварительной обработки, они будут «сидеть» в земле очень долго или не прорастут вовсе. Замоченные в стимуляторах и выдержанные в тепле при +25-27 градусах быстрее дают всходы.

Так как семена сельдерея мелкие, их перед обработкой помещают в тканевый мешочек. Процесс подготовки семян включает 3 этапа:

  1. Дезинфекция. Семена на 15 минут опускают в раствор розового цвета марганцовокислого калия, а после тщательно промывают водой. Это предохранит сеянцы от грибковых и бактериальных инфекций;
  2. Стимулирование всходов. Посадочный материал опускают на 12-24 часа в стимулирующий жизнедеятельность раствор: Эпин. Циркон или гумат калия;
  3. Семена кладут во влажную среду: опилки или песок. Выдерживают в теплом месте, вплоть до наклевывания корешков.

Посадку проводят в общие плошки, кассеты для рассады или маленькие горшочки. При массовом посеве семена обычно смешивают с песком для более равномерного роста, а затем прореживают, оставляя самые крупные растения. При посеве в кассеты или горшки семена раскладывают палочкой или зубочисткой по одному в каждое отверстие, заглубляя их на несколько миллиметров.

Уход за взошедшими сеянцами

Мелкие семена, разложенные по поверхности земли, легко пересыхают, поэтому рекомендуется накрыть ящики полиэтиленовым пакетом или стеклом. Следите, чтобы в тепличке не образовывался конденсат – вовремя проветривайте и не заливайте посадки. Сельдерей всходит очень долго, приблизительно 2-3 недели.

Рассаду сельдерея пикируют, когда на растении появляется 1-2 листочка

Когда на растениях, посаженных в одну плошку, появятся 1-2 настоящих листочка, рассаду можно будет распикировать по большим емкостям (кассеты по 40-60 углублений или пластиковые стаканы по 50-70 мл). После того, как сеянцы приживутся, их подкармливают раствором нитроамофоски или гумата – 4 г на 1 литр воды. Эту же процедуру повторяют за семь дней до посадки в открытый грунт.

Посадка рассады сельдерея в грунт

Важно! Посадку подросшей рассады сельдерея в грунт делают не раньше конца мая.

К моменту высадки сеянцев в открытый грунт, они должны иметь 5-6 листиков, развитые корни и быть по высоте 12-15 см.

Высадка сельдерея в грунт

Сельдерей отлично произрастает на плодородных питательных грунтах, сдобренных или богатых органическими веществами. Отличным предшественником для культуры считаются растения семейства тыквенных, а ближайшими соседями – капустные. Рекомендуется высаживать сельдерей в между рядками ранней капусты. Эти культуры одинаково требовательны к обилию питательных веществ в почве и правилам ухода. К тому времени, когда сельдерею потребуется побольше пространства, капуста будет уже убрана.
Плохими предшественниками для сельдерея являются петрушка, кервель. морковь, пастернак, фенхель, кориандр, укроп. Все они одного семейства и вытягивают из почвы те же питательные элементы. Также у них имеются общие вредители.

На первый взгляд может показаться, что с сельдереем очень много забот, однако, хороший урожай будет стоить потраченного времени.

Посадка сельдерея на рассаду — видео

Рассада сельдерея — фото




Источники: http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/vyrashhivanie-seldereya-chereshkovogo-iz-semyan.html, http://www.art-pen.ru/selderej-chereshkovyj-kak-sazhat-i-ubirat, http://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/kogda-sazhat-selderej-na-rassadu-v-2016-godu.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением