Как правильно принимать железо



КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ ЖЕЛЕЗО?

Железо – необходимый микроэлемент, принимающий участие во множестве процессов в нашем организме. В то же время он очень хитрый, так как его переизбыток, точно так же, как и недостаток может привести к негативным последствиям. Это вещество, требующее золотой середины. Поэтому так важно понимать, как принимать железо, чтобы оно усваивалось в должном количестве.

Главным образом железо принимает участие в синтезе гемоглобина, а это значит, что оно отвечает за достаток или дефицит кислорода в органах и тканях. Чаще всего о недостатке этого микроэлемента свидетельствует плохое состояние волос, ногтей, костей и кожи. К тому же, железо обеспечивает полноценную работу головного мозга и влияет на иммунную систему.
Суточная доза железа для взрослого человека составляет 1,5 мг. И лишь на первый взгляд это совсем мало. Дело в том, что организм способен усваивать всего 10% железа от всего потребляемого его количества, соответственно необходимая суточная доза повышается до 15 мг, а это уже довольно много. Для того чтобы понять лучше, представьте, что в 100 г куриного мяса или рыбы содержится всего 1 мг железа. К тому же, вещество это очень капризное и его усвоению мешает все, или почти все.

КАК ПИТЬ ЖЕЛЕЗО?

Как и любые другие микроэлементы, железо можно получать из пищи или из аптечных, витаминных комплексов. Существует несколько рекомендаций, которые помогут вам более точно контролировать процесс усвоения вещества.

*Препараты железа лучше всего пить во второй половине дня, в это время они лучше усваиваются.
*Очень важно распределять прием железа, кальция и магния. Лучше всего железо отложить на вечер, а кальций и магний принимать утром.
*Пить железо сразу до или после кофе/чая не стоит, они препятствуют усвоению.
*Продукты, содержащие кальций (молочные, мясо, яйца) лучше всего кушать не менее чем за два часа до приема препарата железа.
*Лучшим помощником, способствующим усвоению железа в организме, считается витамин С (цитрусовые, капуста, сок лимона, болгарский перец, зелень). Если апельсина под рукой нету, можно выпить бокал белого сухого вина.
*Не стоит пить железо во время еды. Наилучшее время – между приемами пищи. Исключением могут быть лишь побочные эффекты в виде расстройства желудка.
*Лучше всего усваивается железо в капсулах. Оно отличается более медленным всасыванием, а это говорит о большей эффективности.
*Постарайтесь разделять мясо и зерновые. Не ешьте его вместе с хлебом или макаронами. Лучше дополняйте зеленью, свежими салатами.
*Никогда не разжевывайте препараты, содержащие железо.
*Пить препараты железа важно с перерывом не менее шести часов.
*Никогда не совмещайте инъекционный и пероральные прием железа.

Также не забывайте, что некоторые препараты мешают усваивать железо. Это касается лекарств, в составе которых находится кальций.

КАК ПОЛУЧАТЬ ЖЕЛЕЗО ИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ?

Далеко не всегда необходимо прибегать к аптечным препаратам, чтобы получить необходимое количество железа в организме. Иногда достаточно откорректировать свой рацион питания. Существует несколько особенностей. Зная о них, вы сможете более эффективно спланировать свою диету.
Как мы уже говорили, организму необходимо 1,5 мг железа ежедневно. Из пищи мы можем получить 2,5 мг, если будем кушать то, что необходимо и в правильном сочетании.

Лучше всего железо усваивается из мяса.
Железо, получаемое из растительной пищи, вначале переживает процесс преобразования (из трехвалентного в двухвалентное) и только тогда всасывается.
Если у вас низкая кислотность желудка, железо вовсе не усваивается, а сразу выводится из организма.

Самые богатые железом продукты: рыба, устрицы, телячья печень, мясо (предпочтительно красное).
Яблоки, морковь и гранаты никак не помогают получить железо, это ошибочное утверждение.

Если на фоне пониженного уровня железа в организме у человека развивается анемия, важно вовремя обратиться к врачу. Только квалифицированный специалист может корректно составить план лечения и назначить необходимые препараты.

Здоровье взрослых

Как правильно принимать железо и рыбий жир относительно еды и времени суток?

Не подскажете ли, пожалуйста, как относительно еды и временисуток правильно для максимального усвоения принимать железо (при железодефицитной анемии) и рыбий жир. И почему именно так "с химической точки зрения", т.е. с точки зрения усвоения вещества?

Уточнение: Врач сказал, что рыбий жир усваивается только в смеси с обычной едой, потому что нужно много желудочного сока для его расщепления, а этот сок может быть в таком количестве только при полном желудке. Это правда?

А железо усваивается только на голодный желудок в сочетании с кислой средой (например, с апельсиновым соком), и 2 часа после нельзя есть молочные продукты? Если да, то это потому, что железо должно пропитаться прямо в стенки желудка, а с едой оно, получается, не пропитывается?

Большое спасибо, если кто объяснит.

Комментарии к записи

Войти Зарегистрироваться Только зарегистрированные пользователи могут комментировать.

Банни

В инструкции должно быть написано. Я пила сорбифер, там было сказано "не менее чем за 30 минут до еды, запить половиной стакана воды". Про сок не знаю. И про рыбий жир.

svetlana_komarova

Спасибо за комментарий!
в моём препарате железа написано "за 2 часа до еды, и 2 часа после не есть никаких молочных продуктов, принимать лучше всего вечером перед сном". Интересно, почему так..

Банни

В книге Евгения Олеговича "Лекарства" написано: что пища очень существенно и негативно влияет на усвоение двухвалентного железа, потому его надо принимать на голодный желудок. Почему не написано, но выделено курсивом.

© 2016 КлубКом Все права защищены Справка / Техническая поддержка / Правила пользования

Рациональное питание во время беременности

Оптимальной считается низкожировая диета с высоким содержанием белка, кальция, разнообразием фруктов, овощей, злаковых культур и молочных продуктов. Ежедневно вам потребуется на 200 – 500 калорий больше, чем обычно. Очень важно обсудить с врачом любые вопросы и проблемы, связанные с вашим питанием. При необходимости проконсультируйтесь со специалистом – диетологом.

Правильное питание – самый лучший способ пополнения естественных запасов витаминов и минералов. Однако при беременности этого может оказаться недостаточно, так как потребности организма возрастают в несколько раз. Доктор может назначить Вам специализированный комплекс витаминов, макро и микроэлементов, или их отдельные группы.

Употребляйте продукты, богатые белками: творог, нежирную сметану, молоко, рыбу, морепродукты, мясо – преимущественно в вареном или пареном виде. Желательно избегать жаренного, но если очень хочется – полезно жарить на оливковом масле, а также ограничить себя в сладкой и острой пище. В – первых, это стимулирует аппетит, во – вторых, вызывает спазм сосудов, что приводит к нарушению питания ребенка, и, наконец усиливает жажду. Обязательно пейте витаминно-минеральные комплексы.

Во избежание развития анемии, часто встречающихся у беременных, отдельное внимание следует уделить следующим элементам:

Железо: дефицит железа является наиболее распространенной формой анемии у беременных. Это связано с тем, что в ходе беременности потребности организма в железе возрастают в несколько раз и превышают возможности его всасывания из пищи.

Как правильно принимать препараты железа.

Если врач назначил вам какой-либо из современных препаратов железа, например Сорбифер Дурулес, наши краткие рекомендации помогут вам провести лечение с максимальной пользой. Более подробную инструкцию по медицинскому применению вы найдете в упаковке препарата, назначенного вам индивидуально.

  • Перед началом лечения сообщите врачу, принимаете ли вы регулярно какие-либо другие медикаменты.
  • Строго соблюдайте продолжительность курса лечения, режим приема и дозировку препарата, назначенные врачом.
  • Таблетки, покрытые специальной оболочкой, следует проглатывать целиком, не разжевывая, и запивать их достаточным количеством жидкости.
  • Препараты железа рекомендуется принимать за час до, либо через два часа после еды. Однако если в результате приема препарата на пустой желудок у вас возникает тошнота, рвота, боли в желудке, диарея или запор — перейдите на прием препарата во время еды и старайтесь не принимать их перед сном.
  • Если вы не смогли принять вовремя очередную дозу препарата, просто примите следующую в обычное время. Не следует принимать повышенную дозу препарата.
  • Некоторые продукты питания снижают всасываемость железа организмом, это: сыр, йогурт, яйцо, молоко, шпинат, чай, кофе, отруби и злаковые. Избегайте употребления данных продуктов за час до, и в течение двух часов после приема препарата железа.
  • В тоже время, витаминС (аскорбиновая кислота) повышает всасываемость железа организмом. Старайтесь увеличить потребление продуктов с высо­ким содержанием витамина С: цитрусовые и соки из них, киви, клубнику, шиповник, смородину, красный и зеленый перец, и т.д.
  • Если же врач назначил вам препарат Сорбифер Дурулес, то это лекарственное средство уже содержит оптимальную комбинацию витамина С и легкоусвояемого железа. Состав данного препарата не только обеспечивает эффективность терапии, но также представляет дополнительный комфорт и экономию для пациента.

Фолиевая кислота – это витамины группы В, играющий важную роль в профилактике серьезных нарушений развития плода.

Белок – богатая белком пища должна занимать особое место в рационе беременности. Белок крайне необходим для поддержания нормального процесса кроветворения в организме матери. А также для роста и развития плода.

Старайтесь потреблять достаточное количество жидкости – не менее 6- 8 стаканов воды, сока или молока в день (не считая кофе или чая).

Источники: http://m.ok.ru/aptekashakh/topic/65279705549815, http://klubkom.net/posts/96110, http://www.starclinic.ru/clients/individuals/programs_of_pregnancy/good_nutrition_during_pregnancy.php




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением