Как правильно приготовить мастырку на карася

Главная

Горох (белый, зеленый, серый) считается одной из лучших насадок для ловли карпа. Приготавливается горох на насадку следующими способами:

Размачивают его в эмалированной или стеклянной посуде, добавляя на каждый литр воды чайную ложку соды. Хорошо набухший горох высыпают в чистый мешочек из плотной ткани, туго его завязывают и помещают в большую кастрюлю, подвязывая к ручкам, чтобы он не касался дна. В кастрюлю наливают до половины ту же воду, в которой горох размачивали. Затем, плотно закрыв кастрюлю крышкой, ставят ее на огонь. Через каждые 10-15 минут проверяют его готовность. Распаренный горох должен иметь целую оболочку и быть мягким. Как только горох готов, надо дать стечь воде. Затем рассыпать его на газете, чтобы горох остыл и подсох, для чего достаточно 20 минут.

Горох - лучше не гладкий, а морщинистый - предварительно размачивают в течение 12-20 часов, в зависимости от твердости, в подсоленной воде комнатной температуры. Размоченный горох перекладывают в небольшую кастрюлю, заливают свежей подсоленной водой, чтобы она немного покрывала горошины, нагревают воду до кипения и переставляют кастрюлю с горохом в другую, большую посуду с горячей водой. Дальше варку продолжают на этой водяной бане около 1-1,5 часа. Распаренный горох должен быть мягким, в цельной оболочке и при слабом сжимании пальцами не раздавливаться. Для насадки используются только цельные горошины. Насаживают на крючок № 5-8, пропуская жало под кожицу и выводя его снова немного наружу. Можно насаживать и 2-3 горошины, сдвигая их на цевье крючка. При варке старого, очень высохшего гороха можно вместо соли положить в воду немного питьевой соды. В этом случае горох легче разваривается, но надо внимательно следить, чтобы при варке не лопалась кожица на горошинах. Сохраняют приготовленный горох в банке с водой в прохладном месте. Молодой горох, консервированный горошек можно сразу насаживать на крючок.

Горох варится в той же воде, в которой размачивался. Желательно добавить на каждый литр воды два стакана молока и дополнительно по половине чайной ложки соды. Можно распаривать горох в одном молоке с добавлением соды, предварительно влив в кастрюлю полстакана воды и поставив ее на огонь. Подготовленную таким способом насадку некоторые рыболовы завертывают в чистую холстину, слабо смоченную льняным или конопляным маслом.

Для приготовления гороха также годится более простой способ. Стакан гороха засыпают в литровый термос и заливают крутым кипятком, предварительно добавив в термос чайную ложку соды и немного конопляного или льняного масла. Затем термос плотно закрывают и оставляют на 5-6 часов. Этим же способом можно пользоваться для приготовления перловой крупы, зерна, пшена и т. д.

Выбрав крупный горох последнего урожая, насыпают его в мешочек так, чтобы он занял треть, и мочат в воде в течении 6-8 часов. Затем варят на слабом огне 1,5-2 часа и, откинув на решете, катают в соленом чухонском масле. Насаживают на крючок №7, с коротким стержнем, по одной или несколько горошин.

Размачивают горох в эмалированной или стеклянной посуде, добавляя на каждый литр воды чайную ложку соды. Хорошо набухший горох высыпают в чистый мешочек из плотной ткани, туго его завязывают и помещают в большую кастрюлю, подвязывая к ручкам, чтобы он не касался дна. В кастрюлю наливают до половины ту же воду, в которой горох размачивали. Затем, плотно закрыв кастрюлю крышкой, ставят ее на огонь. Через каждые 10-15 минут проверяют его готовность. Распаренный горох должен иметь целую оболочку и быть мягким. Как только горох готов, надо дать стечь воде. Затем рассыпать его на газете, чтобы горох остыл и подсох.

Стакан желтого лущеного гороха замачивается на 5-6 часов. Затем разваривается на медленном огне до однородной кашицы, в которую постепенно всыпают около полстакана манной крупы, хорошо перемешивая.

Чтобы горох быстрее разварился можно добавлять пол чайной ложки пищевой соды либо варить его 20 минут в "скороварке".

Дополнительно в мастырку добавляют желток куриного яйца (можно белок), несколько капель подсолнечного масла и половину чайной ложки меда. Для сазана, персонально, несколько капель анисового масла.

Затем горячую мастырку заворачивают в чистую тряпочную салфетку, и хорошо уминают руками.

Основное требование - мастырка должна быть максимально мягкой и в тоже время не смываться с крючка в течение 15-25 минут (в зависимости от течения).

На мастырку ловятся все карповые рыбы. Ловят как на донку, так и поплавочную удочку на любом течении.

Как правильно приготовить мастырку для карася?

Мастыркой называют специально приготовленную насадку. Она отлично подходит для ловли рыб семейства карповых, так как ее сложно сбить с крючка. В современных рыболовных магазинах она продается в готовом виде. Но сделать ее не составит труда и дома. Мастырка для карася не отличается от мастырки для ловли карпа или сазана. Так что ее рецепт универсален.

Из чего делают мастырку?

Насадка готовится из разных круп и гороха. Все ингредиенты нужно брать в равных количествах. Для приготовления мастырки нам понадобятся:

Ароматизаторы можно использовать самые различные. Вот запахи которые нравятся карасю: чеснок, мед, ваниль, корица, шоколад, какао, керосин, анис.

Также можно использовать красители для окраски. В принципе это не всегда нужно, потому что карась отлично идет на светлые цвета. Но если дно водоема светлое, можно попробовать окрасить приманку в более темный цвет.

Мастырка для карася. приготовление

1. Замачиваем горох. После замачивания его следует отварить.
2. Варим каши — пшенку, манную кашу и перловку. Варить следует до полного разваривания. Каши брать в одинаковых пропорциях.
3. Смешиваем каши с горохом и пропускаем через грубое ситце. Получится однообразная масса, которую следует хорошо перемешать.
4. На этом этапе можно добавлять ароматизаторы и красители. После чего массу хорошенько перемешивают.
5. Полученная масса слегка жидковата. Для того чтобы ее загустить используем муку. Просто подмешиваем понемногу и хорошо разминаем. Вместо муки можно использовать манку.
6. Мастырка готова. Разделяем ее на небольшие шары и кладем в смазанный маслом пакет.

Готовая приманка может хорошо хранится в холодильнике. На рыбалке ее лучше всего держать в тени. В течении дня, на водоеме, мастырка для карася может немного размякнуть. Для того чтобы избавится от лишней влаги можно подмешать в нее немного муки. Если-же она подсохла — то ее необходимо немного размочить водой. Для этого прекрасно подойдет вода из водоема.

Приманка отлично держится на крючке. Не размокает при длительном пребывании в воде и не спадает при дальних забросах.

Похожие статьи:

Как сделать гороховую мастырку для рыбалки

Самой эффективной рукотворной насадкой для ловли карпа, карася, леща является мастырка. Классический рецепт мастырки включает в себя горох и манку. Секрет ее не в ингредиентах, они известны практически всем, а в процессе приготовления. Здесь важно вовремя и правильно добавить манку, а еще – угадать с ее количеством. В классическом варианте ничего кроме манки и гороха нет. В рецепт приготовления гороховой мастырки на карася можно добавить чеснок, запах которого столь для него привлекателен, но делать это нужно уже на берегу.

Классическая гороховая мастырка

• Горох – 1 стакан
• Крупа манная – от 1/3 до 1/2 стакана
• Вода для варки

Горох залить водой, оставить на несколько часов для набухания. Кастрюлю, в которой будет вариться гороховая мастырка, лучше взять алюминиевую, трехлитровой будет достаточно. После того как горох разбухнет, воду надо слить, а горох промыть. Это нужно сделать для того, чтобы во время варки пены было меньше.

Горох для приготовления мастырки нужно брать желтый очищенный, желательно хорошего качества, то есть такой, какой взяли бы на суп или кашу для себя. Из плохого сырья даже самый лучший рецепт мастырки не принесет ожидаемого результата.

Теперь горох надо залить водой и сварить мастырку. Вода должна покрывать горох на два пальца. Как только вода закипит, пену надо снять. Время варки – до 1 часа. Через час воду надо слить и продолжать варить горох на очень слабом огне, непрерывно помешивая его, чтобы не пригорел. Делать это можно при помощи толкушки, одновременно разминая массу. Важно: варка мастырки из гороха происходит только на слабом огне!

Когда горох начнет «пыхтеть», пора засыпать манку. Делать это нужно постепенно: засыпали ложку, размешали, опять засыпали, снова размешали. И так до получения консистенции, похожей на мягкое тесто. На этом этапе нужно уже не помешивать, а интенсивно вымешивать, причем постоянно, а то пригорит.

Чем больше будет манки, тем гороховая мастырка будет лучше держаться на крючке, но уловистость такой насадки снизится. Оптимальный вариант по времени – мастырки должно хватать на один заброс. Если насадка остается на крючке дольше, значит, с манкой переборщили и в следующий раз ее следует добавить меньше. Количество манки зависит от качества крупы, а оно у разных производителей – разное, поэтому точные пропорции дать сложно.

Готовую массу нужно слегка остудить и пропустить через мясорубку. Теперь осталось лишь вымесить гороховую мастырку, сформировать из нее шарик, упаковать его в пакет или пищевую пленку и можно отправляться на рыбалку.

Рецепт приготовления гороховой мастырки для ловли карася

Как известно, карась – сластена, поэтому при приготовлении насадки мы будем помимо основных ингредиентов использовать мед. Понадобится его немного, всего-навсего 1 чайная ложка из расчета на 1 стакан гороха. Как и в предыдущем рецепте, горох надо сначала замочить, а потом уже варить. Чтобы процесс пошел быстрее, в воду надо добавить четверть чайной ложки обычной пищевой соды. Она смягчит воду и горох разварится быстро. Когда получится каша, можно будет начинать засыпать манку. Для аромата добавьте нерафинированного подсолнечного масла. Пропорции мастырки для карася следующие:

• Горох – 1 стакан
• Манка – 0,5 стакана
• Мед – 1 ч. л
• Масло подсолнечное нерафинированное – 1 ст. л
• Желток сырого яйца

Пока горох варился, часть жидкости испарилась, проследите, чтобы ее не было слишком много. При необходимости лишнюю надо будет слить. Манная крупа добавляется постепенно, мастырка для карася вымешивается сначала ложкой, а потом толкушкой. Когда смесь станет похожа на тесто, ему надо дать немного остыть, после чего можно будет добавить желток и жидкий мед. Хорошо все вымесить и сложить в пакет. В этом рецепте яичный желток используется для придания мастырке цвета, привлекающего карася. Вместо желтка можно использовать оранжевый пищевой краситель. Добавлять его много не следует. Цвет должен быть естественным тепло-желтым.

Как хранить мастырку

Эту насадку можно приготовить один раз и пользоваться ею весь сезон, так что сложность в ее приготовлении – явление разовое. Итак, готовим сразу большую порцию. После полного остывания формируем из мастырки небольшие шары. Делаем это так, чтобы внутри шара не оставалось воздушных камер, то есть лепим плотно. Далее каждый шар надо завернуть в лоскут чистой и слегка влажной натуральной ткани и положить каждый в отдельный полиэтиленовый пакет. Все полученные пакетики завязать, спустив воздух, и уложить в один пакет. Пакет положить в морозильную камеру, также завязав его. Накануне рыбалки один или два шара нужно достать из морозильника и оставить размораживаться на полке холодильника.

А вот еще интересно почитать:

Источники: http://tvoyarybalka.com.ua/ru/stati/goroh_dlja_karpa.html, http://na-zorke.ru/sovety/mastyrka-dlja-karasja.html, http://samrybak.ru/gorohovaya-mastyirka.html

Поделитесь своим мнением